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白茶想要喝出口感,朱泥壶最相得益彰

2021-02-02   茶叶茶艺

  不同的紫砂壶可能适合于不同的茶叶,而白茶你如果想要喝出口感,朱泥壶是最为相得益彰的


白茶白茶想要喝出口感,朱泥壶最相得益彰


  白茶主要产于福建的政和和福鼎。另外所谓的安吉白茶,实际上属于绿茶,只是茶植物本身白化了,其加工过程仍是按绿茶制作方法进行的。白茶的生产工序,是将鲜叶采摘下来后摊晾,也叫萎凋,使其自然蒸发水分,形成自然的形状,然后烘干,装好储藏。

  白茶属于微发酵茶,与绿茶不同,其冲泡过程需要在壶里面闷泡时间长一些,而且投茶量相对要多。例如200毫升的壶,放5-10克茶比较合适。


朱泥壶白茶想要喝出口感,朱泥壶最相得益彰


  用紫砂壶泡茶,可使老白茶的茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁纹路清晰,能有效地防止香气过早散失。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这也是紫砂壶的魅力之一。

  而朱泥壶由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故朱泥壶有较好的保温性能。


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  用朱泥壶泡白茶,提携抚握不易炙手;寒冬腊月,用沸水,也不必担心裂开,甚至置于文火上烧炖,也无炸裂之虞朱泥的烧成品的颜色以红色和黄中略微带红居多,经泡养后逐渐变红。

  朱泥壶微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力。它能保持白茶茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。


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  喜欢喝白茶的你,手中有一把朱泥壶吗?或喜欢朱泥壶的你,尝试喝白茶了吗?

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