建盏工艺里的谜团基本就落在曜变上

从1979年国家组织对建盏工艺进行恢复至今，人们在建盏的工艺研究之路上已经走过了将近40年，在最近的几年中，建盏中的乌金、兔毫、油滴等釉面的形成原理和规律都被建盏工艺师们普遍认知和把握。建盏工艺里的谜团基本就落在曜变上，彩光是曜变的重要特征之一。

在宋代的文字记载中，对建盏釉色所做的描绘并不少，宋徽宗的“玉毫条达”，黄庭坚的“兔褐金丝宝碗”，蔡襄的“兔毫紫瓯”，晁补之的“鹧鸪金盏”等等，都表明了建盏釉面带有或银或金或紫的色泽，却很少有直接描绘建盏带有彩光的词句。明末清初诗人曹溶写过《兔毫盏歌报陈若水》，诗中有一句“建安黑窑天下奇，土质光怪欺琉璃”，曹溶所见的建盏光彩奇异，堪比晶莹剔透、流云漓彩的琉璃，由此可见彩光釉面的建盏自古有之，而且受人珍视。

建盏工艺里的谜团基本就落在曜变上

万彩鹧鸪斑  范永寿

建盏釉面中登峰造极的要数曜变，日本著名的陶瓷学家小山富士夫在《天目》一书中曾给出曜变的释义：“建窑所烧，在挂有浓厚黑釉的盏面，浮现出大小不同的结晶，而其周围带有日晕状的光彩者为曜变……‘曜变’一作‘耀变’，是因为它含有光辉照耀之意。”日本古籍《君台观左右帐记》曾记载，“曜变，建盏之无上神品，乃世上罕见之物，其地黑，有小而薄之星斑，围绕之玉白色晕，美如织锦，万匹之物也”。

中国著名古陶瓷专家陈显求在他的《扶桑鉴宝记》中对曜变天目的定义是“曜乃日、月、星辰之光，变乃色彩变异之意，两字合成一词，则曜变天目可以定义为具有光色(无固定颜色)变化的建盏。”从古今中日对于“曜变”的定义来看，彩光现象可视为曜变的必要条件，不可或缺。

建盏工艺里的谜团基本就落在曜变上

星云杯  黄美金

曜变的斑纹乍看上去与油滴、兔毫迥异，但并非毫无关联。曜变最为直观的两个特征是它的光晕和斑核。斑核看上去像“空心的油滴”，油滴是斑点内有色彩，斑点外全黑，而曜变则相反，斑点外包围着色彩，斑点内则无彩。故此称为“斑核”。而且曜变的斑核并非油滴斑那种均匀分散的状态，而是会有几个大小不同的斑核聚成一群的趋势。不同的曜变盏，聚落趋势会有差别。

曜变盏的斑核外必然包围着彩色光晕。这个光晕的色彩不是死板的、固定的，而是会随着光照角度的改变，变幻出不同的辉彩。如静嘉堂辉彩为蓝、紫、黄等，藤田辉彩为蓝、蓝绿、紫等。在自然光与室内光下观察，也会有不同感觉。曜变的神奇吸引力，很大程度上来源于这变幻莫测的辉彩。