新品上市 | 带你走近易武【落水洞】古树茶
2021-09-18
茶叶茶艺
公元前200年左右，秦汉时期的《尔雅》中第一次出现了“槚”[jiǎ]字，“槚即是苦荼”[tú]（“荼”是古汉字，即今之“茶”），这是历史上最早出现的有关茶的记录。
易武茶山位于云南西双版纳傣族自治州东部，距西双版纳州州府景洪市110公里，历史上因出产清朝皇帝饮用贡茶，闻名于世，而易武古镇则是茶马古道的源头。
这种茶叶一般是采用传统的手工石磨压制，条索紧实，呈灰黑色，白毫显露；饼型周正。
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天宝年间，以陆羽为首的大力推广之下，饮茶之风盛行。据《封氏闻见记》和《新唐书》记载，安史之乱时期，“回纥入朝，始驱马市茶”，茶马互市的雏形开始出现，这也是我们常听到的茶马古道的起源。
作为是历史上有名的六大茶山之一，易武生产的普洱茶远销中国西藏、东南亚等地。
落水洞，座落在易武正山的偏西方向，因常年云雾缭绕，温热多雨，土层深厚，土壤肥沃，十分适宜茶树的生长。落水洞茶向来以香扬水柔闻名于世，更是公认的易武茶高品质的代表。
味道苦涩略显，鲜爽度高，水性细薄，活跃；茶香飘溢清透甘活，数泡后更有甜香，香气微扬；喉韵显，舌底生津。
与易武茶一般的古树茶的香气相对比，落水洞的茶香会显得更浓、更沉。
汤水的质地粘稠饱满、持续性和稳定性好，富有韧性，蜜香浓郁，透出山野的芬芳，喉韵舒爽持久。
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