2020-04-23
建盏知识
在日本东京国家博物馆收藏的吉州窑木叶天目盏和玳瑁盏,被列为国宝级文物,每年只在有限的时间内拿出来供人参观;美国波士顿美术馆收藏的黑釉加花蝶纹瓶和卷草纹加彩壶,被视作稀世珍品;在印度尼西亚雅加达博物馆陈列的在印尼出土的中国古瓷,其中就有吉州窑的黑釉黄斑碗。
玳瑁盏也是宋代饮茶用盏之一。主要存在宋、元时期,主要是江西吉州窑生产。玳瑁其实是海龟科动物,分布在福建、台湾、海南、西沙群岛等沿海地区和海域,其背甲呈半透明浅黄色,上有黑褐色斑纹。而吉州窑生产的一种茶盏,造型为敞口,斜直壁,小圈足,内外施黑釉,釉面上呈现黄色结晶斑纹,颇似玳瑁壳的色泽,被称为玳瑁盏,而在日本叫玳瑁天目。
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吉州窑玳瑁盏是在黑瓷的底釉上再施一层黄色或白色的面釉而成,面釉采用洒、涂、浇、滴等手法施上去,使之形成形状各异的斑纹。在高温烧造过程中,施上去的釉因为流淌、互相渗透而产生类似于玳瑁甲一般的纹样。当然,这里仅是把釉色比作玳瑁甲色罢了,与玳瑁本身并没有关系。除了玳瑁盏,用这种技法还可以制作出虎皮盏、鹧鸪盏等花色。
与此同时,吉州窑的匠人们还将树叶、剪纸贴到器物上去,形成了木叶贴花、剪纸贴花等瓷器,其中最知名就是枫叶天目盏,也叫木叶盏、木叶天目。其木叶天目盏地纯黑如漆,叶形自然美观,脉格清晰生动,若注水入盏内,受阳光照射,叶片栩栩如生、绚丽夺目。
建盏产自建窑,是用福建南平地区一带含铁量较高的红土为胎底,含铁量高的釉料为着色剂,经高温还原烧制而成的黑釉系茶碗。“建窑”是我国著名的古窑之一,它的制品在宋代已负盛名。
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建盏的胎土取自于建阳当地,含铁量很高,最高达8%,俗称“铁胎”。其优点是胎质厚重。由于含铁量高,所以烧制时易变形报废。建盏釉料也取自于建阳当地釉矿,含铁量更高,最高达15%,俗称“铁釉”、矿物釉。只施釉一次,不再进行第二次施釉。
在还原氛围中烧制,窑室中缺乏氧气,所以燃料在燃烧时,就必须从釉彩原料甚至胎土中提取氧元素来助燃,釉彩原料就会发生变化与重组,因窑室中高温环境与常温不同,就可在高温中还原出特殊的分子结构,形成不同的颜色及色相。
在日本和台湾一般都通称“天目盏”。而只有产自福建南平地区的黑釉茶碗,才能称之“建盏”,它与其它窑口所产的天目有着本质的区别,除了产地不同,其胎和釉料也不同。
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