蔡炳盛,非物质文化遗产保护项目建窑建盏制作技艺代表性传承人,中国陶瓷工艺师一级,福建省民间工艺大师,福建省工艺美术学会第六届理事会理事。1956年生。70年代国家部门恢复建窑建盏烧制,研究生产兔毫釉成功后,蔡炳盛以个人形式摸索出油滴釉配方以及烧制工艺。作品优秀,得到社会广泛认可。
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