乌牛早

  乌牛早茶主要产自浙江省温州市永嘉县的乌牛镇等地，已有300多年的栽培历史，是中国茶类中特早发芽的品种‌，春芽萌发期一般在2月下旬、3月上旬，比其他绿茶品种早发芽一个月左右。中国国家地理标志产品。

  发芽密度较大，芽叶肥壮，碧绿，富含氨基酸，持嫩性较强，抗逆性较好，是不可多得的早春绿茶。乌牛早茶外形扁平挺直，形如雀舌，条紧显毫，色泽绿翠光润，香气浓郁持久。滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿明亮，叶底翠绿肥壮，匀齐成朵。争鲜头采，更值得品尝。