2019-11-28
建盏知识
建盏有很多利茶、利身的功效,但爱上建盏的理由,绝不仅仅是因为它的功效。
建盏最大的价值,应该是我们崇尚的极简生活的一个道具、也是静生活必备的一个器物。它会让我们在这个善变的时代,用心珍惜身边人,多一份淡然,少一些浮躁。
建盏采用手工拉坯,舒展自然,毫无造作之态,坯胎含铁量较高,质地厚重,称为“铁胎”。使整个器物墩厚而富有安定感。黑釉的单纯与窑变的纷繁形成对比,其背后蕴藏的是一种和谐自然、朴素玄妙的审美情趣,是雅与俗、巧与拙双重艺术性的成功表现。建盏这种简素古朴之美与生俱来就和禅意的境界有着一种天生的默契。
使用建盏喝茶,是很有“古早味”意趣的一件事,捧在手上,凝视茶水在杯子里的光影变化,仿佛又让人感受到宋代争相品茶,一比高低的幽幽茶时光里。
柿红叶盏 孙建兴
建盏在宋代达到了它的历史巅峰,作为宋代八大名瓷之一,一直以来就是宋代茶道最佳的品茶道具。不仅当时的人们最愿意使用的茶具就是建盏,而且宋朝皇室还把建盏当作御用茶具。尤其斗茶的时候,很多人喜欢用兔毫盏,可以让茶面汤花达到紧咬盏沿,久聚不散的美学效果,时人称之为“咬盏”。
每次对坐品茶赏盏,看到对方端起建盏,赏其色,闻其香,是醉美的画面,也是作为爱盏人士极大的满足。周作人说:"喝茶当于瓦纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。"
有茶相伴的日子自是风流,手持一盏茶,翻一卷书,淡淡的茶香隔绝了尘世的富华,淡化了世间的纷争,随心所欲,品茗好茶的过程中总能平复着我们的躁动与烦忧,得到尘埃落定、浮华褪尽的宁静。
建盏有压手感,给人增添了某种说不明的安全感,钟情于它其内敛、端庄、温和的品质,深层次的幽玄之美,深陷于它耐得住寂寞,守得繁华的秉性,颇具纤秾简古的韵味。
有句话叫“修于内而形于外”,是讲人的修身养性,如此看来养盏即如养性,养盏之道,其实就是养人之道。如果脾气急躁,毛手毛脚,那是养不好盏的。
养盏需要平和心与耐心。品茶与养盏兼修,养盏与养性同理,一只养好的盏,光泽温润却又内敛,盏虽养成幻蓝幻紫,但却朴实无华,如同谦谦君子,端庄稳重,谦虚坦荡又不失灵气。正所谓“品茗能养生,赏盏能养神”建盏之美,妙不可言!
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