茶之起源说法

中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有。

造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。

在战国时期的《神农本草》就有记载“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。”这是大众普遍认可的说法。

而关于《神农本草》的记载，茶的起源也有两种传说，一种是，神农氏在户外用锅煮水，恰好锅上方的树叶飘入锅中，煮好的水颜色微黄，清香扑鼻，喝下去却甘甜止渴，这就有了茶的由来，而且这是关于中国茶叶起源最为普遍的说法。

另外一种是，神农氏为大家尝试百草的时候，因误食毒草而昏厥在茶树下，而茶树上的水流入神农的口里，神农氏得以清醒，因此而得救。还有一种说法是从语音上而来的，传说是神农氏有个水晶肚子，在外面可以看见食物在胃肠中蠕动的情形，当他喝茶的时候，却发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得非常干净，由此神农氏称这种植物为“查”，在转化成“茶”，成为茶的起源。

传说达摩从印度出使中国，决定以九年时间不睡眠进行禅定，前三年达摩成功了，但后来达摩没坚持住熟睡过去，等醒来后羞愤交加，就割下他的眼皮，扔在地上。不久后扔眼皮的地方长出了小树，而且小树生意盎然。之后的五年，达摩则一直保持清醒，但是最后一年又遭睡魔入侵，达摩将身旁的树叶采摘后食用，之后立刻清新起来，心志清楚，最后完成了九年禅定的誓言。而达摩采摘的树叶就成了后来的“茶”，这就是饮茶起于六朝达摩的说法。故事中很好的说明了茶叶提神醒脑的功效。