茶注宜小，不宜甚大。小壶小杯，妙在哪里？

　　听说茶注宜小，不宜甚大。小壶小杯，究竟妙在哪里？

　　其实紫砂壶按容量分，130cc至200cc的壶被称为小品。这个容量的壶小巧可爱，一手掌握，非常适合一个人静享茶味芬芳。

茶注宜小，不宜甚大。小壶小杯，妙在哪里？

　　小壶茶的泡茶方式，是茶道中常用的泡茶法。但小壶茶法要求的层面比较多，地区间、个人间在作法、风格上的变化也比较大。

　　小壶茶的置茶量依茶叶外形松紧而定，非常膨松的茶，如清茶、白毫乌龙、叶形粗大的茶等等，放七、八分满；较紧结的茶，如揉成球状的乌龙茶、条形肥大且带绒毛的白毫银针、纤细膨松的绿茶等，放1/4壶；非常密实的茶，如剑片状的龙井、煎茶，针状的工夫红茶、玉露、眉茶，球状浸泡的时间是随「置茶量」而定的，茶叶放得多，浸泡的时间要短，茶叶放得少，时间就要拉长。

茶注宜小，不宜甚大。小壶小杯，妙在哪里？

　　可以冲泡的次数也跟着变化，浸泡的时间短，可以多泡几次，浸泡的时间长，可以冲泡的次数一定减少。

　　而江南泡功夫茶的茶具也多为小壶，广东闽南这些地方的人，过去喝茶习惯都是用小壶冲泡的，而且以朱泥壶为主。台湾也是属于闽南文化的地区，所以台湾在紫砂壶收藏热潮的时候，特别偏爱小朱泥，清三代的一些功夫茶具很精彩。

茶注宜小，不宜甚大。小壶小杯，妙在哪里？

　　古往今来，紫砂铭壶质地古朴纯厚，不媚不俗，与历代文人雅士气质十分相近，文人玩壶视“雅趣”参与其事即成“风雅之举”。

　　一壶一杯，独坐品茗、感悟人生，人生快哉！