大品紫砂壶的妙用，比你想象的更多！

说到紫砂壶的容量，似乎世人爱中小品的居多。

中品紫砂壶，以其既可一人独饮，又够两到三人把茶言欢的两全功能，成为市场上口口相传的“黄金容量”，受到绝大部分壶友的拥趸。无论是对月独酌，还是好友小聚，中品紫砂壶都当仁不让，轻松搞定。

小品紫砂壶小巧玲珑、一手可握，对于文人墨客来说最是相宜：挥毫泼墨到兴起，一手执笔，一手持壶痛饮，书画与茶、与壶，和谐共处。另外小品壶身量娇小携带方便，无论是去茶楼饮早茶，还是藏在办公室私饮，亦或是出差旅行，皆可自得其乐。

相较于中小品壶，大品紫砂壶则少有人欣赏。确实，除了大量亲友相聚时刻，一般家庭感觉用不到大品壶；有时实在爱大品壶的强烈视觉冲击力与大气，买回家后使用的次数寥寥可数，总是放在架上也很可惜，故多数壶友总敬而远之。

其实大品壶的妙用，并不逊于中小品。

喝茶时，即使客人不多，亦可将大小品壶组合使用。有壶友讲究“一泡三把壶”，即用小品壶来泡茶，中品壶做为公道，大品壶装开水淋壶。三壶同用，一起滋养、一起莹润，恰到好处。有壶友会说，拿大品壶来充当装开水的配角，岂非可惜？

大品紫砂壶的妙用，比你想象的更多！

石瓢   汪庆红

对于爱茶的人来说，用大品壶装开水非常有必要。紫砂有净化、软化水质的作用，其中的微量元素对人体十分有益；泡茶时，大品壶装水更能控温、控流。

众所周知，黄茶、绿茶冲泡时对水温要求高，为了不破坏茶叶的完整性和营养元素，水温以80度左右为宜。水煮开后，可倒入大品紫砂壶，以手触面感受温度，静候其水温降至适当时再行冲泡。另外紫砂壶出水易控，在泡茶时可以控制水流以辅助发茶、体现茶艺之美，非常方便。

茶桌上有一把大品紫砂壶，泡茶、储水超实用；从观赏角度来说，与中小品紫砂壶组合搭配亦显得妙趣横生。

另外从收藏的角度来说，大品紫砂壶表面积更大，用料多、更易施展刻绘装饰，同一造型、泥料的紫砂壶，大品更贵、更具收藏价值。

比如刚刚结束的北京匡时2019春拍，何道洪的经典素器《大集思壶》以430万元人民币落槌，拔得全场头筹。这把壶容量达2400ml，长身而立，令人侧目。

你的茶桌上有一把大品壶吗？