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喝茶爱好者,这几件茶具必备

2020-12-14   紫砂知识

  紫砂壶爱好者也一定是喝茶爱好者,那么作为一个喝茶爱好者,这几件必备的茶具你的茶桌上都有吗?

  煮水器

  很多茶需要用温度较高的开水来泡,控制好温度,是以保证茶汤滋味的基础。古代常用风炉或者炭炉,今为方便多使用电磁煮水器。不锈钢壶、陶壶、耐高温玻璃壶等,操作简单,方便又安全。如喜欢炭炉,室内煮水时记得打开窗户,保持室内通风。


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  茶壶

  作为茶桌主角,茶壶的种类较多,常见的壶有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等。

  紫砂壶能完美保留茶的色香味,冲泡茶叶是十分适合的,因为紫砂泥中还含有众多我们人体需要的微量元素。而且生活中慢慢养壶也是一大乐趣;看着自己的紫砂壶在手中变得油润有光泽,感觉瞬间心情都变得十分明亮。


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  盖碗

  盖碗又称三才杯。茶盖在上,谓之“天”;茶托在下,谓之“地”;碗居中,谓之“人”。盖碗兼具茶杯和茶壶两种功能,可以直接在盖碗里泡茶饮用,也可以在盖碗里泡茶,然后分到品茗杯里多人饮用。选择盖碗时应注意盖碗杯型,选择适合自己的容量和尺寸。


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  品茗杯

  品茗杯是用来喝茶的小杯子。质地有瓷、陶、紫砂、玻璃等。选择品茗杯时,其风格质地应当与茶壶相呼应。的品茗杯会因主人的心境、目的、喜好等而派上不同的用场,带着主人的气息,更显独特的格调和韵味。


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  公道

  公道、茶杯、茶壶是功夫茶三大主角,公道杯有瓷、紫砂、玻璃质地,其中瓷、玻璃质地的公道杯最为常用。公道杯要和茶壶、茶杯相匹配。一般来说,公道杯应稍大于茶壶和盖碗。

  因为茶壶中冲泡出来的茶,直接分杯,上下浓淡不一或可能有茶渣,将茶汤倒进公道杯,可以保证每个茶杯里的茶汤浓度基本一致,每个客人都可以品尝到相同滋味的茶。




  茶盘

  茶盘就是放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠、茶食的浅底器皿,其作用,一是规矩茶具。二是承接洒出一些茶汤、茶叶。茶盘以竹木质为主,也有其他一些材质如金属、石质、玉质等。不管什么式样的茶盘,选择的时候只要把握三点:宽、平、浅就不会错。盘面宽,客人人数多,可以多放几个杯;盘底平,可以使茶杯稳,不易摇晃;边要浅,可以衬托茶杯、茶壶,使整体更美观。

  喜欢喝茶的你,还有哪些茶具你也是喜欢的呢?

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