南方的茶园之乡，北方的各大茶馆，到处可见紫砂壶

身边有很多人都喜欢喝茶，他们把喝茶当成了是生活中的一部分，更有很多人近乎到了痴狂的程度，他们会选购上好的紫砂壶进行收藏，因为他们心中认为只有紫砂壶才是最懂得茶的味道。在我国，无论是南方的茶园之乡，还是在北方的各大茶馆，都会看到许多人聚集在一起喝茶、品茶，到处都可以看到那些拿着紫砂壶的人，在家门口翘着二郎腿，喝几口茶，那才叫惬意人生啊。

南方的茶园之乡，北方的各大茶馆，到处可见紫砂壶

圆珠   王月玲

为什么紫砂壶如此受欢迎？对于很多新手玩家确实会有疑惑，毕竟紫砂文化延续数百年，经久不衰，且越来越在茶文化中扮演重要的角色，这也更充分说明了紫砂壶对于饮茶者而言是不可或缺的茶具。紫砂壶泡茶有很多优点：

1.紫砂壶泡茶身体好，由于紫砂壶是经过高温烧制而成，加上制作紫砂壶的泥料本身就有双气孔结构，所以紫砂壶就如同活性炭一样本身具有很强的吸附能力，能够过滤掉很多水分中的杂质，也有一定的杀菌作用。

2. 紫砂壶泡茶更好喝。《长物志》书中写到：紫砂壶泡茶“既不夺香，又无熟汤气”。用紫砂壶泡茶能够最大限度还原茶香味，不像盖碗或者玻璃器皿等其它茶具一样泡茶的时候会掩盖掉很大一部分的茶香味。

3. 紫砂壶泡茶能包浆，“包浆”同样是壶友玩壶的乐趣之一，真正的宜兴原矿紫砂壶经过一段时间的泡养之后壶身表面会形成一层“包浆”，让整个紫砂壶看起来更加滋润光滑。

4. 紫砂壶泡茶不易馊，制作紫砂壶所使用的泥料大多产于宜兴，制壶匠人用来炼制紫砂壶泥料的矿料具有天然的双气孔结构，即便是泡茶后的茶汤在紫砂壶中放置几天后依然不会变味、发霉，而这也是其它茶具没有的好处。

5. 紫砂壶泡茶更放心，因为制作紫砂壶的泥料是由天然矿料烧制而成。所以不像瓷器和盖碗等会或多或少加入一定量的化学成分进行调配，故而紫砂壶泡茶更安全更放心。

6. 紫砂壶泡茶留余香，用过紫砂壶泡茶的朋友应该知道，当紫砂壶被泡养一段时间以后，即便把壶内的水分倒出再晾干，我们也能轻易闻到非常厚重的茶香味。

紫砂壶独特的双气孔结构是它得以称霸茶具界的根本，这是宜兴紫砂得天独厚的优势，是其他任何茶具所没有的，这也难怪爱茶人都爱紫砂了！