泡功夫茶为什么多选择紫砂小圆壶呢？

　　喜欢喝功夫茶的壶友大多偏爱紫砂小圆壶，这是什么原因呢？泡功夫茶为什么多选择紫砂小圆壶呢？带着这些疑问，一起来看看本篇文章的介绍吧！

泡功夫茶为什么多选择紫砂小圆壶呢？

　　何为功夫茶？

　　功夫茶起源于宋代，是汉族民间传统的品茶风尚，据传煎煮之法来自茶圣陆羽的《茶经》。功夫茶操作起来需要很大的技巧性，沏泡、品饮之道，都隐藏在“功夫”二字中了。因此大家就将此类型的茶叶称作为功夫茶。

　　功夫茶冲泡有什么要求？

　　苏东坡有言：“活水仍须活火烹”，煮制功夫茶，就需要是“活水”、“活火”。这其中的活水自然不会是普通的水。《茶经》中记载：“山水为上，江水为中，井水其下”，这句话就很好的解释了什么是活水。在都市中生活的我们想要获取山泉水比较困难，那么纯净水也是可以用作替代的。

泡功夫茶为什么多选择紫砂小圆壶呢？

　　相比较活水，活火就更容易理解一些，它指的是有火焰的炭火。“活水”、“活火”也是品茗中通用的说法，大部分爱茶人都会自备炭火炉，用以品茶。功夫茶采用乌龙茶叶，浓度高，很多人初次尝试觉得滋味甚苦，然而喝习惯了功夫茶的人，又不免觉得其他茶过于寡淡。

　　为什么圆形紫砂壶较为适合？

　　因为功夫茶讲究讲究“高冲低斟”，“高冲”指的是在将沸水倒入壶中时，要沿壶口内缘冲入，切不可从壶心直接冲倒。倒水时要求手臂高举，让沸水从高处冲入壶中，但其手法要求不疾不徐、一气呵成，这也是功夫茶的一大看点。

泡功夫茶为什么多选择紫砂小圆壶呢？

　　“低斟”指的是在斟茶时，茶壶要尽可能的靠近茶杯，倾倒时要求不可激起泡沫、不可有过大声响。且茶汤需要依次轮转倒入茶杯，重复三次方可把各个茶杯斟满，这一步称为“关公巡城”。若杯中还有剩余茶水，则需要一点一抬头的平均点入各个茶杯中，此步骤则称为“韩信点兵”。

泡功夫茶为什么多选择紫砂小圆壶呢？

　　而相较各类紫砂壶，圆器的比较适合的，因为圆形的壶身可任由水在壶里顺流而转，促使水与茶叶紧密结合，有利于茶香的散出。因此，他便成了众多功夫茶壶友的“心头宝”。

　　功夫茶，最最讲究的就是功夫，喝茶，喝的不仅仅是味道，更是一种情趣哦！