“盘”壶三大法则，适用一切紫砂壶！

最近这个词真是火了，经常能听到别人说“盘他！”。这个词来源于一个相声节目《文玩》，相声演员说“干巴巴的，麻麻赖赖的，一点都不圆润，盘他！”在这个相声里，万物皆可盘，逮啥盘啥，成为响彻整段相声的大“包袱”。

盘，是把文玩、手串等通过人手反复摩擦之后让其产生包浆或转色，变得更光滑更有质感的一种玩法。盘串者有之，盘核桃者有之，盘佛珠、盘文玩甚至盘骨头者更大有人在。

要“盘”就要“盘”出包浆，而包浆原是古玩行业的专业术语，是指文物表面由于长时间氧化而形成的氧化层。它承托岁月而生，随着年代的久远愈加润泽。手抚轻摩的痕迹，灰尘汗水的侵袭，日子有功，它一层层积淀，慢慢形成光润的外壳。

其实对于咱们壶友来说，“盘”这个动作可一点儿都不新鲜。我们日日把玩的紫砂壶，可不就是“盘”嘛。将心爱的紫砂壶“盘”出包浆，是用紫砂壶品茶的壶友们最喜闻乐见的开心事。紫砂泥料拥有独一无二的特性，双气孔结构使其透气怡香，吸附力超强。“盘”壶日久，包浆自现：来自茶汤软巾的轻抚慢拭，来自双手肌理的细腻把玩，来自时间的日积月累。

盘壶法则一：

用紫砂壶泡茶时，随着水温的升高，壶壁本身的毛细孔会略微扩张，水汽呈现在壶表面。用干净的细棉巾擦拭壶身，利用热水的温度使壶身更亮润。泡饮时再用冷水浸过的茶巾擦拭壶体，既有利于壶体按摩，亦可增强壶内茶汤的穿透力，增加茶汁在壶体空隙中活动、流动的速度与频率，促进包浆的形成。

盘壶法则二：

饮茶间隙，用干净的双手不断摩挲把玩紫砂壶，在壶身留下你独一无二的印迹。双手一定要清洗干净，无油、无汗，不可涂护手霜。这是真正的手“盘”，毫无阻碍的肌理接触，让人与壶心灵相通、天然一体，让手中的壶因你的把玩而与世间千万把壶区别开来。

盘壶法则三：

经久“盘”壶，它的包浆是一个日积月累的过程。它需要人不急不躁、细心养护；涤净烦嚣、荡尽凡尘，有闲看云卷云舒、花开花落的淡然心态。它将时间的打磨、岁月的侵蚀、情感的投入融为一体，终将现出沉静的幽光，透出经年温存的旧气。这时若将它与新壶一比，便能感觉出新壶那浮躁的色调、干涩的肌理。

“盘”壶包浆，似乎是将壶置于时间的磨石之上，被光阴的流逝推动打磨出来；它的含蓄内敛，莹润如玉，如同温和儒雅的君子，总是令人如沐春风。