2016-12-09
紫砂壶保养
一把好壶,看着就赏心悦目。若正确泡养,久之就更加润泽,令人爱不释手。江湖上充斥着各种各样的养壶方法,未必都是科学的。使用不科学的方法养壶,不但不会达到养壶的效果,反而会适得其反。因此,必须注意紫砂壶不可“误养”。切忌以下不科学的养壶之法。
(1)包浆法
有些人认为壶多淋几下,就能多吸收一些茶汤,因此在泡茶时将茶汁淋在壶上,且不擦不刷,久而久之,壶的表层就会被一层茶垢覆盖,变得腻黑而无美感。
【杨盘忠《方圆》】
(2)干擦法
泡茶时趁壶身正热将茶汁淋在壶身上,等茶汁倾倒出后,用干毛巾来回擦拭。这种方式养的壶,变亮较快,但养成后,最怕水汽和人手的热气。一旦碰到水汽和人手,则壶上养成的光泽很容易褪去,导致壶面光泽不匀。
【吴余生《春蕾》】
(3)湿擦法
此法类似于擦皮鞋,在壶身温热时用毛巾沾茶水擦拭壶身,将茶汁一层一层擦在上面。用这种方法养出的壶,如果久置半年以上不用,光泽就会逐渐褪去。
【王镇学《高明镜》】
(4)勤刷法
泡茶时淋茶水在壶上,趁壶热吸收之际,用毛笔或小刷子,勤加刷洗,使茶汁均匀刷在壶上。此法养出的壶也是一种假亮,没有温润质感。
【王芳《雄风》】
(5)用洗洁精等浸洗紫砂壶
这样会把茶味洗掉,并使壶的外表失去光泽。
【韩小虎《子冶石瓢》】
(6)将茶渣长期存放在壶内
虽然紫砂壶泡茶有越宿不馊之说,但时间稍长,仍然会发生异味,特别是在夏天,茶叶更易发酸发馊。
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