如何通过泥料和茶锈鉴别老壶？李昌鸿大师告诉你！

    泥料是做壶的基础。正是此泥料独一无二的特性，加上艺人们的精湛技艺，才成就了一把把好壶，几百年来备受追捧。而很多壶友和藏友对老壶更是情有独钟。怎奈市场上奸商多多，赝品多多，让人防不胜防！如果鉴别真品和赝品？中国工艺美术大师、中国陶瓷艺术大师李昌鸿告诉你如何通过泥料和茶锈鉴别。

    拿到一个壶，看这个原料，看烧成。紫砂是不上釉的陶器，里外不上釉，喝茶要色香味，红茶的红颜色，绿茶的绿颜色，看茶的颜色就可以看清楚了。现在我讲的就是紫砂的工艺壶，也有用釉装饰的。

    首先我们要了解一下紫砂的矿土。我们跟日本交流的时候，日本陶艺交流团来了。那时我在紫砂厂任副厂长，责任是工艺艺术。日本的陶器厂家通过翻译说我们保守，你们没有把真正的紫砂给我们看。我们说没有保守啊，这就是紫砂的矿土啊。日本人就说世界上任何地方要制作陶器，必须要三种陶土合在一起，高凝土、长石、石英加在一起。当时我们也明白了对方的意思。行，我们当场就把矿土破碎，当场就用碾磨碎掉，当场用水进行调制，工艺师当场表演进行制作。日本人信服了，说宜兴人好运气，老天给你们这种宝土。

【徐安碧《元首》】

    所以紫砂土，也是一种瑰宝，矿土是一个宝藏。由于地壳的变迁，变成了紫砂土，所以在采矿的时候，表面是一层浮土，要把浮土拿掉，有的是十片层，有的就是一层，叫乌泥，就是我们做胶鞋的时候，合在胶鞋里面做的，叫做乌土。乌土下面就是夹泥了，就是丁山做大缸的泥。下面就是紫砂土了，这个砂土叫中槽泥。

    下面就是段泥了，颜色是黄的，采矿的工人就说这是龙皮，我们就称之为是段泥，因为是一段一段的，这一段有，这一段没有，再过去又有了。

【许卫中《合欢》】

    段泥下面就是最好最好的紫砂泥了，叫底槽泥。越到下面的就越好，用这个矿土做成的紫砂陶，我们通过镜象的分析，用十万倍放大镜放大，紫砂的壶壁里有双重气孔，所以紫砂土是烧结而不渗水，但是又是双重气孔组成的通气而不渗水的一种陶器。

    紫砂壶泡茶不容易馊，但是不能说不馊，夏天凉的热的，总会有一点味道，但是不容易馊，放上一两天没有关系。现在大家生活改善了，隔夜茶也不喝了，但是我非常珍惜隔夜茶，用杯子接下来，洗眼睛非常好。

【王涛《汉璞》】

    双重气孔可以使壶的表面越用越光，光亮结成以后，我们称之为“亚光”，时间久了称之为“包浆”。由于壶壁里有双重气孔，所以我们拿到一个旧壶，可以打开盖子看一下里面的茶锈是怎样的。

    按照我们的经验来说，现在市场上黑黑的一层就得小心了，茶锈绝对不会积得那么黑黑的一层，这是按我们的经验。我们也有收藏不少的老壶，它的茶锈是一种鹅黄色，黑里面带有一些黄，这就是茶锈了。如果黑黑的一层就得小心了。有些做假的，就用那个沫在里面磨一下。还有时间越久，表面有一层薄薄的像纸这样的一层，就结在里面了。黑黑的，什么质感也没有，这不一定是茶锈。

【钱丽媛《润竹》】

    看了以后，再用水倒进去，一定要是沸水。如果不允许你热开水倒下去，这个壶就值得怀疑。如果他愿意了，你就把开水倒下去，蒙上大概三分钟，再把水倒出来，倒在有白釉的杯子里看：假如说有喝茶的淡淡的颜色，这就是茶锈；假如倒下来是淡墨的颜色，这个茶锈就是做的。

    由于紫砂壶是双重气孔，由于冷和热水的浸泡，就有置换和透气的作用。假如放过釉，倒出来肯定就有釉味了。我不知道大家有没有看到，凉的热的倒下去，有没有吸茶质，它自己就喷出来了。所以三分钟倒出开水，就可以鉴定这是不是茶锈，是不是古壶，就心中有数了。