赏水平壶，更注重实用功能还是生产工艺？

　　每每提起或者看到紫砂壶中的水平壶时，我总会想到与之相关的功夫茶，一点一点，一步一步，让我们的心也随之平静下来。我想，每个人都应该拥有这样的一把水平壶，闲时，泡上一杯功夫茶，品尽人生百味。那么我们在赏水平壶之时，应更注重其实用功能还是生产工艺？

赏水平壶，更注重实用功能还是生产工艺？

　　水平壶的名称是伴随着华南一带饮功夫茶而来的，因泡功夫茶时，当小壶放很多茶叶，注满开水，合上壶盖，也由于壶小茶叶多，注入的开水量少、茶叶的味道就不易泡出，故聪明的闽、粤茶道者为了加快茶味的泡出，会将壶放在茶海或茶碗内，再用沸水反复淋茶壶的表面，使茶味容易泡出。由于用沸水淋茶壶加温、加快茶味泡出这种做法，在有意无意中发现了个别的小茶壶偶尔在热水中漂浮端正平稳，不会倾斜歪倒，如水平面一样平正，故称之为“水平壶”。

赏水平壶，更注重实用功能还是生产工艺？

　　现在的水平壶保持了早期水平壶的样子，只是能够再让其在水面上保持平稳不倾斜的确有些少见，其中缘由，与制作紫砂壶的泥料的目数，各部分的比例也息息相关。但大家对其的喜爱程度却依旧不减当年。

　　喜欢水平壶不仅仅是喜欢它的样子，更是喜欢它带给我们本身的那份恬静与安然。而水平壶的制作一般多使用朱泥，只因朱泥收缩比大，不易做成大件作品，其成功率也相对较低，同时朱泥做小品的话，效果也会更佳，让人爱不释手。小巧玲珑之下的就是让人难忘的那份情怀。

　　紫砂水平壶，作为紫砂壶艺中的一个系列，它不仅具有中、大件紫砂壶相同的特点。同时也具有其的一面，大家都知道一件好的紫砂壶就造型上，它讲究的是“形、神、气、态”以及需具有“简，朴、雅’’的特点，所谓‘‘形、神、气、态”便是已故壶艺大师顾景舟说的作品的形式美，作品的神韵美，作品的气质美，而“简、朴、雅”便是本人曾在“再论紫砂壶艺昂创作”一文中所讲的紫砂壶造型必须具备的简练、朴素、雅致的特点。

赏水平壶，更注重实用功能还是生产工艺？

　　在做工上要求精致周到、意念表达准确，而两者又互为相通，互为作用，缺一不可。在功能上，紫砂壶讲究实用，便与摆玩。作为水平壶，虽说在成型上相对比中、大件作品容易，但在造型的掌握上，意念的表达上具难度。因为作品虽小，要把中、大件作品的神韵、气势表达出来。所以我们鉴赏一件水平作品时，先要看其有无韵味，气势如何，是否达到小中见大、小中见势的境界。

赏水平壶，更注重实用功能还是生产工艺？

　　愿在这喧嚣的世间，每人手中都有着这样的一把水平壶，有工夫去静静泡上一壶功夫茶，这样宁静的生活能够持久一点该有多好。