实用的口决助你选购一把实用的紫砂壶

曾有人说过，紫砂壶“形为上，料为主；实用为先，收藏为附”。即使是紫砂名家大师的作品，只能看不能用，也就失去了其作为茶具最大的功能与价值。因此我们在评估一把紫砂壶时，它的实用性应是第一位的。

起码要求是倒水要流畅，拿在手上感觉稳定、舒服。壶口与壶嘴要求齐平，不能高低不齐。因为如果壶口高于壶嘴，注水时，壶未注满壶嘴却已冒水了。如果壶口低于壶嘴，壶嘴没出水，壶内的水却先从壶口溢出。

所以选壶时，可把壶盖拿开，将壶倒过来放在玻璃板上，看壶口、壶嘴是否在同一水平面上，如不在同一水平面上，则不是理想的茶壶。

壶的质地，胎骨要坚，色泽要润。选用新壶，可先轻拨壶盖，以音色清脆轻扬，听来悦耳者为佳。

壶的特性与茶的特性宜相配合则适用性更佳。壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。

紫砂壶盖边缘不宜尖锐

这点最易理解，壶盖的边缘包含壶钮在内的各个部分都需进行线条钝化处理，过于尖锐的地方，极易发生磕碰产生缺口，从而影响紫砂壶的使用。

实用的口决助你选购一把实用的紫砂壶

落木千山   姚艺晋

紫砂壶盖子口的泥圈厚度不宜太薄

紫砂壶盖子口指的是壶盖下延深入壶体的部分。普通紫砂壶的子口泥圈泥料的厚度应该在1.5毫米左右，口径较大的壶型，泥料厚度应在1.8毫米左右，个别胎体较薄的壶型除外。泥料厚度不够，壶盖容易发生磕碰。普通紫砂壶壶型的子口长度应大于1.5厘米，口径较大的壶型，子口的长度应大于1.8厘米。只有长度足够，才能有效避免倒茶时壶盖掉落的危险。此外，壶盖子口长度足够，泡铁观音等膨胀较大的茶叶时还可起到压茶的作用。

紫砂壶的壶钮不宜过小

紫砂壶的壶钮过小会导致不方便拿捏，特别是泡茶时，紫砂壶整体温度较高，壶钮如果设计不得当，极易出现壶盖掉落的情况。因此，紫砂壶的壶钮设计无论是形状和大小都要便于拿捏。

一把实用性上佳的壶会让你在沏茶的时候得心应手，也能将紫砂泥特有的透气性、发茶性、保温性等优势发挥到极致，让茶味更香浓醇厚。希望壶友都能选到喜欢的壶！