为什么在冲茶前先使用温水暖壶

老壶友都知道，在泡茶之前，先用热水来冲淋壶身，让壶身暖起来。为什么要这么做呢？用热水冲淋茶壶内外，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效；而用温水淋壶，则有防裂的作用。

紫砂壶如果养护不当，内里积存了水气，很容易发霉。除了日常细心保养，在泡茶前用热水浇淋，能最大限度地去霉、消毒，让茶味更健康。另外紫砂壶被热水浇淋后双气孔结构张开，壶身温暖起来，更适宜泡茶和把玩。

为什么在冲茶前先使用温水暖壶

霸王瓢  许学军

而用温水淋壶，从外到内将壶的每一个部位都淋热之后再泡茶，可以有效地避免惊裂。

尤其是朱泥壶，壶温较冷的时候应该先用温水注入壶中，让壶体先适应温水然后再让壶的气孔吃满水，故而让壶体被温水撑起骨架增加壶的张力，避免壶温上升的过快造成压力外泄无法分解而撑坏壶身。

每当冬天的时候紫砂壶的壶温本身就比较低，这时若用滚烫的开水直接倒入紫砂壶中冲茶，便很有可能会出现断裂的现象。先用温水暖暖过，这样的难题就迎刃而解。