2021-01-28
紫砂知识
现代社会的不断发展,使得人们对于养生愈发的重视,尤其是近期这段时间新冠疫情的反弹,健康成为了最为宝贵的财富,而一些人喜爱紫砂壶的原因就是因为他们注重养生。
养生并不是一蹴而就的,就像喝茶养壶一样,需要循序渐进,才能日益看出效果。
紫砂壶之所以从明代开始就被文人雅士所钟爱,不仅因为紫砂壶的高贵不俗,更因为它对于健康养生的功效,实属艺术性与实用性的完美结合。
紫砂特殊的双气孔结构,比其他茶具更能释放茶叶的芬芳。现代科学研究表明,100摄氏度的纯净水经过紫砂壶焖泡之后,均被矿化为弱碱性,有利于为人体营造弱碱性的健康环境。同时,紫砂壶在高温泡茶时还会提供人体所需的铁、钙、钠等多种微量矿物质,通过茶水一起被人体吸收。
上好的紫砂壶,能让你品茗时感觉与茶器融为一体,壶即是我,我即是壶;壶映我影,我恋壶真。我处处显露属于壶的本色之美,壶却时时显现使用之人的涵养之身。茶文化孕育壶文化,它将融合所有爱茶人玩壶人。长期使用优质紫砂壶,对健康养生有十分积极的意义。
而我们的壶冬季日常保养上要注意:
谨慎对待薄胎壶
薄胎壶,以胎薄而著称,看着外表与普通壶无任何差别,实际上却薄如蛋壳。平时在使用薄胎壶的时候就要当心,冬天更是要小心谨慎。无论是南方还是北方,使用薄胎壶时一定要先温壶。建议在冬天时可以先把薄胎壶收起来,等天气回暖再使用。
使用前建议先温壶
冬季不适合直接注入热水泡茶,因为冬季壶身温度较低,直接倒入沸水,很可能出现开裂情况。但是冬季养壶也没有想象中的那么可怕和繁琐。把煮沸的水静置几分钟,或先倒入公道杯中,然后用公道杯中的水淋一下壶的内壁,盖上盖子,让壶体慢慢增温。然后把水倒掉,温壶以后就可以泡茶了。如果没有温壶的过程,直接注入开水,导致局部受热,容易造成受热不匀,易损坏壶。
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