选购紫砂壶细节之飞“流”直下

壶嘴又称为壶流，是紫砂壶的”咽喉“，非常重要的一个”器官“。在挑选紫砂壶的时候，如果壶嘴没挑好，可不仅仅是美观的问题，会影响使用！出水不畅、水流不成形、壶嘴流口水、壶里的水永远倒不干净……这些问题可都跟壶嘴有关。

壶嘴种类

常见的壶流通常有这几种：

直嘴：线条挺直、简洁明了，圆器的直嘴被壶友亲切地称为”炮流“。

一弯嘴：一弯嘴形似鸟喙，又名”喙嘴“，略带弧度。

二弯嘴：二弯嘴根部较大，有一定的”蓄水“功能，出水带有冲击力。

三弯嘴：三弯嘴又称”三节嘴“，丰富了紫砂壶的线条，制作起来最有难度。

还有一种比较少见的“流嘴”，又叫“鸭嘴”，用于僧帽壶。

壶口又可分为包口、平口、舌口三种。

具体到每把壶上，又会根据明接、暗接的方法不同而呈现出不同的效果。

（延伸阅读：明人不说暗话，你的紫砂壶是怎么连接的？）

壶流的形状、长度，水孔的位置，决定了一把壶能否“出水七寸不散花，收水利索不流涎，直泻杯底无声响”。而在设计创作紫砂壶时，又要考虑到壶的美观和艺术性，将壶流的形状、长度、水孔的位置与壶型相配。

好紫砂壶的壶嘴，应当出水顺畅、收水爽快，水流如注、刚劲有力，茶壶倾倒后，壶内不流残水。

在选购紫砂壶时，可试试出水，看出水时是否有溅射和打旋，在提高30厘米左右倒水时，突然把壶持平，看壶口下有没有滴水和挂水珠。试完这些，再尝试将壶内水全倒倾倒出来，看看壶内是否还留有残水。

绝大多数壶友选购紫砂壶还是因为喜欢、要用它来喝茶，注重实用性功能的话还是好好挑选、多试试比较好。