2017-02-06
紫砂壶保养
“污衣派”和“净衣派”
所谓“污衣派”,就是喝茶时爱用茶汁淋壶,用茶汁擦壶(用软的粗笔状刷子在壶身上抹匀茶汁),等晾干了,再用粗干布擦拭使壶身发亮。
有的人喝完茶不洗壶,下回泡茶时继续如此。这种做法比较不卫生,不洗壶导致壶内大量细菌衍生,危害人身体健康。看上去养壶出效果快,但往往养出的是“和尚光”。经常用茶汁淋壶,泥料颗粒粗的话,会造成壶表面花的。
据说有人为了追求速效,在喝茶时还不断举壶往脸上蹭,让皮肤的油脂去增强壶的光色。
【王芳《葵仿古》】
所谓“净衣派”,就是泡茶前先用热水淋遍壶的内外,淋壶消毒,并且通过温壶以扬茶香。泡茶时用干净的热湿毛巾擦拭壶的表面,每次喝完茶后将茶渣倒出,将壶洗干净,晾干。
这种养壶方法喝茶卫生,既保持了壶的清洁,又给了壶休息时间。养壶效果稍慢,但养出的壶温润柔和,有玉石般的感觉。
【许卫中《梅花仿古》】
“双养派”和“无为派”
所谓“双养派”,就是用一把壶泡茶后把茶汤过滤到另一把壶中饮用,到下一回再用时,两把壶互换角色。
所谓“无为派”,又称为“自然派”,就是不断地通过泡茶来养壶,用就是养。有的人自己没工夫养壶,将壶交给专门的人来养,双方签个合同,明确权利责任,几年后物归原主。
【范泽锋《国泰民安 威震八方》】
如果特别珍贵的壶,又不想用来泡茶的话,其实置于空气中存放就可以了,只不过这样养壶会是一个很漫长的过程。
每天用略微有点潮湿的抹布擦拭壶的表面,一年后,壶的表面也会变得很光亮柔滑,温润如玉,只不过壶里依然如新。
当然,前提是壶的泥料必须纯正,如果泥料不行,怎么擦拭都不行。
【钱丽媛《润竹》】
养壶与用什么茶有很大的关系,茶叶的粗细、色泽不同对养壶效果是有影响的。例如,绿茶色淡,红茶色浓,用绿茶养壶相比红茶,就更需时日。用普洱茶一类的黑茶养壶,出“色”容易,但要防止紫砂朴实的本色被掩盖。红茶与紫砂的色、质相近,宜兴人习惯用宜兴红茶养壶。
不管养什么壶,怎么样,卫生是前提。其次不要刻意为之,顺其自然最好。“养壶无定法”,以自己最喜欢、最擅长的方法,自得其乐就好。
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