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宜兴老师养紫砂壶的法则

2019-07-08   紫砂壶保养

宜兴的制壶老师们乃至宜兴的爱茶人、爱壶人,生活在紫砂之乡,日日与紫砂为伴,他们是怎么养壶的呢?原来宜兴老师养紫砂壶,自有一套法则。


每日一泡

紫砂壶泡养要勤,最好能做到每日一泡,才更有利于壶的水色和包浆。有的壶友拿回壶去三天打鱼两天晒网,想起来就泡一壶,这样养出包浆的时间也就很长了。


冲淋热水

洗头开茶的茶水不要浪费,可以用来浇淋壶身,均匀的浇淋壶身不要落下边边角角,茶水浇淋之后,记得要用开水再冲洗一遍,为的是避免这个茶水留在外面,会有一些残余。有的时候我们养出“和尚光”啊,就是大家只注意了茶水浇淋,而没有注意用清水把它重新浇淋一遍,这个茶垢积在某个地方,它就会养成“和尚光”,非常的不好看。


擦拭壶身

将壶巾垫于壶下,然后用刚才准备好的洗茶水,将茶汁淋于壶的表面,有条件的这时用壶笔顺带刷一刷,使茶汁匀均分布,顺势而下的茶汁被垫在壶下的壶巾吸收,再用热水给壶来个从头到脚。用干净的湿壶巾顺势按摩一下壶身。

擦拭的重点是紫砂壶盖以及壶嘴、壶把。因为这些地方是茶汁浸润不到或者说浸润较少的部位,长时间不经茶油滋润的地方就不会形成“包浆”或者“包浆层”较浅,所以会和壶体的“包浆”颜色不一致、不协调,从而影响紫砂壶的整体美感。


宜兴紫砂壶宜兴老师养紫砂壶的法则

提壁   沈丹




倒掉茶渣

有的茶友喜欢将茶渣留在紫砂壶中过夜,或者长久不洗,以为这样能养出茶山来。其实所谓茶山,含有大量细菌和微生物,残留在紫砂壶壁会影响健康。喝完茶后应及时将茶渣倒掉。


用完即洗

倒掉茶渣后及时将紫砂壶里里外外清洗干净,没有任何残留。“净”养,不但养出的包浆更均匀、莹润,而且干净、卫生。


倒置阴干

清洗过后要将紫砂壶倒置阴干,让它彻底地干透,以便下次使用。如果紫砂壶内有残余水份,可能会滋生细菌。


宜兴老师的养壶法则,你学会了吗?


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