朱泥壶使用要特别注意的地方

紫砂中的朱泥，温润细腻。几百年来，令无数壶友着迷，上至帝王，下至平民，奉为挚爱。原矿呈金黄色或浅黄绿色的红泥，明代称之为“石黄泥”，清代称为“朱泥”。其氧化铁含量较其他紫砂泥高，在14%~18%之间。原矿深埋于宜兴丁山镇赵庄山嫩泥矿层底部，成泥后称朱泥。

朱泥是红泥中之精品，因主要成份为红泥(含铁量极高)，又产在嫩泥矿之下层，又称“未触风曰之石骨”，石骨的意思就是未完全风化的土块，质坚如顽石，但遇水则自行溃散。

只要是紫砂壶，不管何种泥料，都具有独特的双气孔结构，都具有透气性，都是宜茶的。唯独朱泥的收缩比大，烧成后相对密度大，兼有瓷器善存茶香、紫砂可透气的性能，故特别适宜泡乌龙、铁观音。朱泥壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的朱泥壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。

朱泥壶最适合的是铁观音，朱泥壶密度较高，透气性相对差，对铁观音的扬香很有作用。由于朱泥因高收缩本质或砂浆比率而呈现之皱纹，观壶表是平整的，但侧面细察却有很多微细、紧密而天然之收缩感浮现浆面，以此壶冲泡扬香力特高、轻快而利落，茶汤紧结柔滑，回甘强、回韵悠长，属性十分特殊，最适合冲泡台湾高山茶，及福建铁观音、黑茶等轻发酵重香气之佳茗。

朱泥壶使用要特别注意的地方

长鸣壶   周尊严

除了茶叶上的选择，在日常使用朱泥壶时还需要注意两点：

特别小心避免磕碰.

朱泥壶较精致,大都坯薄、身小、耳细、口秀,轻巧娇嫩,尤其是壶盖边缘、子口底沿、壶口唇边、流口尖端、把根末梢、壶身底脚等小区域,一般都或尖或薄.使用中要心细手轻,置放稳妥,避免碰撞,特别是在清洗过程中不可大意.朱泥壶,适合冲泡台湾高山茶、福建铁观音和乌龙茶等轻发酵、重香气的青茶,扬香力高,茶汤紧结柔滑,回甘较强、回韵悠长.

不宜直接使用沸水.

朱泥壶含铁量高,烧结后膨胀系数和热裂型都大.久未使用,壶身完全干燥的情况下,不可直接开盖冲入热水,以免"惊裂".使用前应合盖,先以温水由盖外冲暖壶身,再以热水以同一手法冲浇,然后正常泡茶.