2020-12-18
紫砂知识
紫砂壶泡茶分“干泡法”和“湿泡法”,那么干泡和湿泡究竟有什么区别呢?今天就一起来了解下。
首先我们先讲一下干泡法和湿泡法都是什么?
干泡法
干泡法和湿泡法相比,干泡法更为简单,雅致,因为干泡法几乎不用茶盘,洗茶、洗具、泡茶时多余的水不倒入茶盘而是直接倒入垃圾桶。这样做会更简单,方便,茶巾和竹席的款式也可以随意更换,也可以使桌面更整洁,方便收拾。
湿泡法
湿泡法是我们最常见的,也是最熟悉的,我们经常可以看到在大茶台上随意洗茶叶或者洗茶具,然后把水直接倒在茶台这种形式的就叫“湿泡法”。最简单的判别方法就是看水可不可以直接倒在桌面上,或者看一下茶桌上是否有茶盘。
我们在洗茶、洗具或者泡茶时多出来的水会倒入湿泡茶盘内,这就是湿泡茶盘的作用,之后你就会看见整个茶桌都是湿的,所以谓之“湿泡法”。
干泡和湿泡的区别在于:湿泡法用茶盘,泡茶时可以打湿茶盘。干泡法用的一般都是壶承,小而简单便于携带,桌面要求保持干爽,收拾方便。
两种泡法的另一个差别就在于使用场合不同,干泡法更多是用于表演。因为随时随地都能够进行泡茶,而且泡茶的方式比较文雅,拍摄到镜头里也更加美观,不会让人感觉水滴到处都是。而且干泡法能够给人一种更加悠然的感觉,仿佛和山川、自然都融合在一起。多数泡茶表演都是在大自然景色之中,结合干泡法,带给人一种宽广、舒心的感觉。
其实无论是干泡还是湿泡,既取决于你使用的紫砂壶的泥料特性,又取决于你个人的喜好,无论是哪种方式,只要你以一颗真心待壶,你定会收获一场细水长流。
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