紫砂壶使用过程中的讲究和方法

从明代以来，紫砂壶一直是茶人非常喜欢的泡茶工具，原因就在于使用紫砂壶泡茶有许多好处，包括提香、保温等。

紫砂壶的使用，因材质的特点，表现一种其他器皿所无法企及的优点，那就是在于它于使用者能进行感情交流。对它倾注的感情越多，常加摩挲宝爱，它对你的回报也越深沉，越发可爱，光润古雅，故最好的茶壶不要束之高阁，而应该经常使用把玩。明人周高起说过：“壶经用久，涤拭日加，自发黯然之光，入手可鉴。”

在紫砂壶的日常使用过程中，有一些讲究和方法分享给广大壶友：

日常养护：每次泡茶时，可以取一条干净的细棉布，趁热用茶水擦拭整个壶身，可反复擦拭。每天清洗茶具时，用壶中的茶渣擦拭整个壶身，使之周身浸润，这样做不但可以擦洗去壶身的茶垢渣痕，还可以使茶壶在经茶叶水磨后光润亮泽。

紫砂壶吸附性较强，所以放置的环境要求干净、不能有异味；如果放置于太潮湿或太干燥的地方，对紫砂壶来说也不太好，容易影响紫砂壶的气味和光泽。另外，紫砂壶属于易碎品，家里如果有小孩的话一定要将心爱的紫砂壶放在安全的地方。

紫砂壶忌油污，因此要避免让紫砂壶接触到油污，假如不小心接触到必须马上清洗，否则土胎吸收油污后会留下痕迹，也会影响泡茶时的香气。

紫砂壶使用过程中的讲究和方法

德钟  查元康

只用热水：一把紫砂壶从烧制完成开始，建议从开壶到冲泡、清洗等过程，都不要用冷水，原因是未经烧煮过的水大多水质偏硬、杂质较多，用于润壶、泡茶都不同合适；只使用热水而不用冷水来养壶，还能让壶体保持较为恒定的温度，对于泡茶也有好处。

一壶侍一茶：坚持专壶专用，一壶事一茶的原则，因为不同种类的茶茶性不同，这样的养壶方式能够使茶叶的口感得到更好地释放。

及时清洗：每次泡茶结束后，要将紫砂壶清理干净，然后自然晾干，避免产生异味。

休养生息：经常使用的紫砂壶，要偶尔让茶壶“休养生息”，使土胎自然彻底干燥，这样，再次使用时才能吸收更多茶汁，壶表才会变得更加润泽。

内外兼养：有些朋友为了追求短时间内将紫砂壶养得色泽比较好看，所以会采取用茶汤去淋壶的情况。关于这一点，有业内人士指出用茶汤去淋壶，这样养出来的壶容易导致色泽不均匀，而且也无法达到真正“珠圆玉润”的效果；最恰当的养壶方式，是通过泡茶的方式让壶体内部吸收茶汤，壶体外部只需用开水淋一下即可。

养壶的过程其实并不难，只要掌握基本方法并持之以恒，就能在泡茶之余养出令人赏心悦目的紫砂壶。在习惯用紫砂壶泡茶之后，所有的用壶方法、注意事项其实都会了然于胸，并且更有利于将茶泡茶，做到“壶润茶香”的境界。